Craquez pour ces petits sablés maison, une recette ultra simple, rapide et économique que tout le monde adore ! Parfaits pour le goûter, Noël, ou pour cuisiner avec les enfants, ces biscuits croquants fondent dans la bouche et se préparent avec seulement quelques ingrédients du placard.
En 20 minutes, vous obtenez une pâte sablée parfaite à découper avec vos emporte-pièces préférés. Idéal pour les fêtes, les cadeaux gourmands ou les douceurs du week-end.
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PETITS SABLÉS MAISON FACILES
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 24
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 125 g de sucre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
Instructions
Préparer la pâte sablée
- Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter l’œuf et mélanger.
- Incorporer la farine et le sel.
- Malaxer à la main jusqu’à former une pâte homogène.
Repos de la pâte
- Emballer la pâte dans un film alimentaire.
- Réfrigérer au moins 1 heure pour obtenir de beaux sablés.
Découper les biscuits
- Étaler la pâte sur un plan fariné (≈ 5 mm d’épaisseur).
- Découper des formes avec des emporte-pièces.
Cuisson
- Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Cuire 10 minutes à 180°C (four préchauffé).
- Transférer immédiatement sur une grille pour refroidir.
Notes
Ajoutez de la confiture, du chocolat ou un peu de vanille pour varier les plaisirs
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 10 min