Gratin de Courgettes Healthy & Ultra Crémeux – La Recette Rapide qui Change Tout !

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Un gratin de courgettes léger, fondant et très facile à préparer : la recette parfaite pour un repas du soir healthy et gourmand ! 🥒✨
Avec seulement quelques ingrédients simples, ce gratin offre une texture ultra crémeuse, un dessus gratiné irrésistible et un goût doux que toute la famille adore.
Idéal pour un rééquilibrage alimentaire, un dîner léger, ou pour accompagner vos viandes et poissons.
👉 Une recette rapide, économique et inratable à enregistrer absolument pour vos repas healthy de la semaine !

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Gratin de Courgettes Healthy

  • Total Time: 40 minutes
  • Yield: 6

Ingredients

Scale
  • 6 courgettes
  • 25 cl de crème liquide
  • 3 œufs
  • 100 g de gruyère râpé
  • Noix de muscadeSel, poivre

Instructions

Préparer les courgettes

  1. Laver les courgettes et les couper en rondelles de 3 mm.
  2. Les précuire 8 minutes dans de l’eau bouillante. Égoutter.
  3. Les disposer joliment dans un plat à gratin.

Préparer l’appareil crémeux

  1. Fouetter les œufs.
  2. Ajouter la crème liquide.
  3. Saler, poivrer, ajouter une pointe de muscade.
  4. Ajouter le gruyère râpé et mélanger.

Montage & cuisson

  1. Verser l’appareil sur les courgettes.
  2. Parsemer un peu de fromage pour gratiner.
  3. Cuire 15 minutes à 180°C jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Notes

Ajoutez une cuillère de maïzena dans l’appareil si vos courgettes rendent de l’eau.
Pour un gratin encore plus léger : remplacez la crème par une crème allégée ou du skyr.

  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 25 min

Bonne Appétit